Nuestro Sumiller Jose Luis Llorens ha seleccionado unos vinos para plantar cara a esos vinos que de alguna manera llegan a vuestras mesas y no sabéis como. Una selección de vinos recomendados que os permitirá disfrutar de grandes vinos sin hacer grandes desembolsos. ¿No os lo…
El mundo del vino
Llega el verano y una de las principales cuestiones que surgen durante estas fechas es la de donde irnos durante nuestras vacaciones.
Y es que la oferta turística es enorme y siempre hay muchos lugares donde ir dependiendo de nuestros intereses, el tiempo que dispongamos y nuestras posibilidades económicas. Playa,…
Muchos habréis oído hablar del término Corpinnat, y aunque seguramente lo relacionéis con vinos espumosos del Penedés, es posible que no os haya quedado muy claro exactamente que significa esta nueva palabra: ¿un tipo de vino espumoso nuevo, una nueva D.O., una nueva bodega, una nueva forma de elaboración…?
El…
Joan B. Llobell es uno de los enólogos y viticultores que más han revolucionado la manera de hacer vino en este país en la última década. Junto a Pilar Esteve y José Domenech fundó en 2011 la bodega con Denominación de Origen Protegida Valencia, Fil·loxera & Cia, situada al…
El pasado jueves 23 de mayo tuvo lugar en Beals una magnífica cata de vinos Montilla-Moriles.
La cata fue patrocinada por la excelente bodega Pérez Barquero y en ella se pudieron degustar las variedades seco, dulce y generoso…
Que duda cabe que, en los últimos años, el vermut ha vuelto con mucha fuerza. Y aunque hemos de reconocer que nunca se fue del todo, lo cierto es que la cultura del vermut como aperitivo social antes de las comidas se había perdido a lo largo y ancho…
Así es, ya están a tu entera disposición las nuevas ofertas* en nuestros establecimientos de calle Alcira, 15 y calle Santander, 6. Estas ofertas estarán en vigor hasta el 15 de Mayo o hasta fin de existencias, así que no te duermas en los laureles si quieres beneficiarte de…
Hoy en nuestro Sacacorchos entrevistamos a una de las enólogas y viticultoras más importantes en innovadoras que tenemos actualmente en España: Bárbara Mesquida, quien desde Mallorca y a través de su bodega Mesquida Mora, ha revolucionado la forma de elaborar vino en…
Sin duda, el elemento más importante a la hora de elaborar un vino es la uva. Elegir una variedad u otra marcará el resultado final, de ahí que dicha elección es quizá la parte más meditada a la que se enfrentan enólogos y viticultores en el proceso de creación…
Comenzamos una nueva sección en nuestro blog (a la que hemos llamado El Sacacorchos) dedicada a entrevistar a personalidades del mundo del vino (enólogos, viticultores, sumillers, etc…) para que nos cuenten su historia, nos den su visión sobre la situación del sector en nuestro país y, en definitiva, nos…