Joan B. Llobell es uno de los enólogos y viticultores que más han revolucionado la manera de hacer vino en este país en la última década. Junto a Pilar Esteve y José Domenech fundó en 2011 la bodega con Denominación de Origen Protegida Valencia, Fil·loxera & Cia, situada al…
Hoy en nuestro Sacacorchos entrevistamos a una de las enólogas y viticultoras más importantes en innovadoras que tenemos actualmente en España: Bárbara Mesquida, quien desde Mallorca y a través de su bodega Mesquida Mora, ha revolucionado la forma de elaborar vino en…
Comenzamos una nueva sección en nuestro blog (a la que hemos llamado El Sacacorchos) dedicada a entrevistar a personalidades del mundo del vino (enólogos, viticultores, sumillers, etc…) para que nos cuenten su historia, nos den su visión sobre la situación del sector en nuestro país y, en definitiva, nos…