WHISKY KILCHOMAN SANAIG

65,75

2 disponibles

Whisky de Islay equilibrado entre la influencia dulce del jerez y el carácter ahumado y marítimo típico de la isla, NAS (sin declaración de edad). Utiliza para el envejecimiento barricas: 70% Oloroso Sherry + 30% Bourbon aprox.

Nariz con aromas a pasas, frutas maduras, cítricos y humo de turba.

Boca intensa, untuosa y cremosa con recuerdos a ciruelas, chocolate negro, especias y notas ahumadas intensas. Final largo, con dulzor, especias y humo persistente.

Alcohol: 46%Vol.

Capacidad: 70 cl.

Contiene cebada (gluten).

Elaboración

Destilados

Ocasión

Disfrutones

Nos encanta el vino y todas las variantes de él. Esa espera en la que abres la botella y  llenas la copa. Ese tiempo tuyo acompañado, se transforma en  gloria bendita.

País

ESCOCIA

D.O.

ISLAY

Bodega

KILCHOMAN DISTILLERY
 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

KILCHOMAN DISTILLERY

La Kilchoman Distillery es una destilería de whisky situada en la isla de Islay, Escocia. Fue fundada en 2005 por Anthony Wills, convirtiéndose en la primera nueva destilería construida en la isla en más de 120 años.

Desde sus inicios, Kilchoman se planteó recuperar el modelo tradicional de producción de whisky. Se estableció en Rockside Farm con el objetivo de controlar todo el proceso: cultivar la cebada, maltearla, destilar el спирit, madurarlo y embotellarlo en el mismo lugar.

La destilería comenzó a producir en 2005 y lanzó su primer whisky en 2009, tras el mínimo de tres años de maduración exigido por ley. En 2011 presentó su primer “100% Islay”, elaborado completamente con materias primas y procesos realizados en la propia isla.

A lo largo de los años, Kilchoman ha ido ampliando sus instalaciones —especialmente en 2019—, aumentando su capacidad sin perder su carácter artesanal. Hoy es una de las destilerías más pequeñas y auténticas de Escocia, conocida por su enfoque “del campo a la botella”.

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