FOTO BOTELLA VALDEPIÑEIRO BLANCO DE CASAR DE BURBIA EN FONDO CLARO

VALDEPIÑEIRO BLANCO 2023

23,50€

3 disponibles

100% GODELLO.

Vino de paraje que procede de la viña Valdepiñeiro, ubicada en Valtuille de Arriba. Con suelos arcillosos con abundante pizarra, cuarzo y minerales.

Elaboración en fermentación en acero inoxidable y finalización en barricas usadas de roble francés de 500 y 600 litros, donde su crianza es cerca de un año sobre lías en barrica y varios meses adicionales en depósito.

Nariz intensa donde destacan aromas de piel de mandarina, pomelo, flores blancas y fruta de hueso (melocotón), con una marcada expresión mineral.

Boca compleja, larga y elegante. Combina frescura y untuosidad, con notas cítricas y minerales muy definidas. Final persistente, salino y floral.

Alcohol: 13%Vol.

Capacidad: 75 cl.

SO2 – Contiene sulfitos.

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Bodega

CASAR DE BURBIA

Ocasión

Disfrutones

Nos encanta el vino y todas las variantes de él. Esa espera en la que abres la botella y  llenas la copa. Ese tiempo tuyo acompañado, se transforma en  gloria bendita.

D.O.

DO BIERZO

Elaboración

Eco

País

ESPAÑA
 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

CASAR DE BURBIA

La historia de Casar de Burbia comienza en 1989, cuando Nemesio Fernández Bruña decidió hacer realidad el sueño que había cultivado desde niño: crear una bodega y elaborar vinos que reflejaran la esencia de El Bierzo. En una época en la que muchos viticultores abandonaban los viñedos de montaña por su baja rentabilidad, Nemesio apostó por recuperar antiguas parcelas en Valtuille de Arriba, convencido de que aquellas viñas viejas escondían un enorme potencial.

Durante los años siguientes adquirió y restauró más de 50 pequeñas parcelas, conservando cepas centenarias mediante técnicas tradicionales de injerto y apostando por la variedad autóctona Mencía. Este trabajo de recuperación permitió preservar un valioso patrimonio vitícola y sentó las bases del proyecto familiar.

En 1998 la familia elaboró su primera cosecha embotellada bajo la Denominación de Origen Bierzo, y en 2002 construyó su propia bodega en Carracedelo. Desde entonces, Casar de Burbia ha evolucionado hasta convertirse en una de las referencias de la viticultura berciana, combinando tradición, innovación y un firme compromiso con el cultivo ecológico y los vinos de paraje. Hoy, bajo la dirección de Isidro Fernández, hijo del fundador, la bodega continúa elaborando vinos que expresan la identidad única de los viñedos de montaña del Bierzo.

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