FOTO ULTREIA SAINT JACQUES TINTO

Ultreia Saint Jacques Tinto 2023

11,95€

MENCÍA CON PEQUEÑOS PORCENTAJES DE ALICANTE BOUSCHET Y BASTARDO.

Su elaboración consiste en una vendimia manual y fermentación mayoritariamente con racimo entero, seguida de una maceración larga. Con una crianza de aproximadamente 12-14 meses en barricas de roble francés usadas y otros recipientes de madera.

Nariz con aromas de fruta roja fresca, frambuesas y frutos del bosque, acompañados de notas minerales y sutiles recuerdos florales. Un perfil aromático limpio, expresivo y elegante.

Boca con entrada directa y fluida, con una acidez viva que aporta frescura. Taninos finos, buena expresión frutal y un agradable carácter mineral. Un tinto ligero, equilibrado y fácil de disfrutar. Final fresco, limpio y persistente, con recuerdos de fruta roja y mineralidad.

Su maridaje ideal sería acompañarlo con carnes blancas, embutidos ibéricos, guisos, quesos semicurados y pescados grasos como la ventresca de atún rojo.

Alcohol: 13,5%Vol.

Capacidad: 75 cl.

SO2 – Contiene sulfitos.

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Ocasión

Disfrutones

Nos encanta el vino y todas las variantes de él. Esa espera en la que abres la botella y  llenas la copa. Ese tiempo tuyo acompañado, se transforma en  gloria bendita.

D.O.

DO BIERZO

País

ESPAÑA

Elaboración

Mínima Intervención

Bodega

Vinos de Raúl Pérez
 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

Vinos de Raúl Pérez

Raúl Pérez es uno de los enólogos y viticultores más reconocidos de España, especialmente por su contribución al prestigio de los vinos del Bierzo. Nacido en Valtuille de Abajo, León, creció vinculado a la viticultura familiar y a la bodega Castro Ventosa, donde comenzó a desarrollar su pasión por el vino. En 2003 inició su proyecto personal con Ultreia, una colección de vinos que refleja su forma de entender el viñedo y el respeto por las variedades autóctonas. Desde entonces, ha elaborado vinos en distintas regiones, como El Bierzo, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei, siempre buscando expresar la identidad de cada terreno. Su filosofía se basa en intervenir lo mínimo posible, respetar los tiempos de maduración y dar protagonismo a la uva y al paisaje. El resultado son vinos de gran personalidad, frescura y capacidad de evolución, que muestran la diversidad y la riqueza del viñedo español. En Beals.es puedes descubrir una selección de vinos de Raúl Pérez, elaborados con el carácter y la autenticidad que distinguen su trayectoria.

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