ULTERIOR PARCELA Nº7 Y Nº9 BLANCO 2017

ULTERIOR PARCELA Nº7 Y Nº9 BLANCO 2017

18,50€

2 disponibles

ALBILLO REAL Y ALBILLO MAYOR.

Ulterior es un proyecto que nació en 2007 como una vuelta al origen, volver a variedades antiguas para vinos futuros. Se decidió realizar plantaciones de variedades autóctonas y plantar como «nuevas» otras nacionales, teniendo en cuenta su adaptación al entorno de la finca.

Complejo e intenso, mucha mineralidad, herbáceos muy presentes y frutas que nos recuerdan sobre todo a la manzana.

Elegante paso, con mucha frescura, aunque ya tiene su evolución en botella.
Sutilidad en su entrada en boca.

SKU: ec5decca5ed3 Categorías: , , , , , , , , Etiquetas: , , , , , , ,
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D.O.

CIUDAD REAL

Elaboración

Eco

País

ESPAÑA

Elaboración

Vegano

Bodega

VERUM

Ocasión

Winelovers

Siempre hay que rebuscar y conocer, estos vinos son para aquellos "enfermos del vino" que no saben cuando parar de buscar y beber vinos distintos. ¡Todo un arte!.

 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

VERUM

Bodega tradicional dedicada a la elaboración de vinos y destilados, regentada por cuatro hermanos, el pequeño Elías, comienza su carrera profesional trabajando en bodegas como Vinícola de Tomelloso y Aalto, para posteriormente dar un salto a Bodegas Bergkelder en Sudáfrica, es su primera toma de contacto con la latitud sur y donde constata que su vocación es la de elaborar vinos que tengan la capacidad de transmitir un origen. En 2005 comienza el proyecto VERUM bajo su dirección técnica y supone un cambio en la filosofía de las bodegas de la comarca. Elías trabaja por la excelencia varietal y por mostrar la esencia de una tierra a la que se le han dado pocas oportunidades para mostrar su carácter y hacerlo además bajo el estricto corsé de la viticultura ecológica.

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