TAMDHU 12 AÑOS SHERRY OAK CASKS

Destileria: TAMDHU (IAN MACLEOD DISTILLERS)

Zona Speyside. Alcohol 43%Vol .

Single malt scotch whisky.  Envejecido en barriles de  Jerez. Color Natural.

Fundada en 1896 por un grupo de mezcladores de whisky, William Grant & Sons. Se sitúa en el norte del río Spey, conocida la zona como “contrabandistas del valle”, ya que era muy inaccesible y al haber agua pura, hacía que fuera un lugar ideal para los destiladores ilegales.

En 2011 Ian Macleod Distillers compró la destilería. Tiene instalado un sistema gigante de malteado llamado “Saladin box malting system” desde 1950. Es una de las pocas destilerías que realizan el malteado en su propio establecimiento, y la única que sigue utilizando el sistema Saladin. Producen su propio malta y abastecen a otras destilerías como por ejemplo Glenrothes.

Nariz con notas de naranja confitada, vainilla, pasas y otros frutos secos.

Boca untuosa, dulzona, equilibrada y amplia. Final largo y cálido.