SUTSU ANCESTRAL BLANCO 2022
28,95€
6 disponibles
100% HONDARRABI ZURI.
Espumoso elaborado con el método ancestral (solo una fermentación), en su degüelle se relleno con el mismo vino. Mucha bollería y fruta madura en nariz.
En boca es muy fino, con una intensidad media.
Bodega
BATGARAD.O.
DO ARABAKO TXACOLINAPaís
ESPAÑAElaboración
TradicionalOcasión
WineloversSiempre hay que rebuscar y conocer, estos vinos son para aquellos "enfermos del vino" que no saben cuando parar de buscar y beber vinos distintos. ¡Todo un arte!.
Envíos protegidos
Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.
BATGARA
Txema Gotxi y su socio el restaurador José Cruz forman esta pequeña bodega anclada en un paraje idílico. Txema y su obsesión por las variedades hondarribi Zuri y Zerratia, decimos obsesión porque quiere demostrar toda la versatilidad que tiene esta variedad y lo consigue, conociendo a Txema es raro que no consiga lo que se propone. Su catálogo nos muestra un espumoso (Sutsu), un primera espada fantástico (Uno), un inmejorable vino elegante (Urtaran) y luego esas tres pruebas que demuestran la versatilidad antes nombrada, con velo, con bastante tiempo de barrica y un orange. Esperando también que nos vuelva a deleitar con un dulce y un tinto como antaño.
