JP DEVILLE QUINTE ESSENCES EXTRA BRUT BLANCO
88,45€
2 disponibles
PINOT NOIR, CHARDONNAY, MEUNIER, PETIT MESLIER Y ARBANNE
Elaborado a partir de uvas de la vendimia de 2013, las variedades minoritarias (Petit Meslier y Arbanne) ese año maduraron adecuadamente, de esta manera se realizó un coupage único que acaba con 5000 botellas de producción. Es un extra brut con 5g de azúcar/litro.
Quinte Essences celebra los 50 años de la bodega por ello se realiza con las cinco cepas que componen su viñedo, se decidió hasta venderlo en cajas de cinco botellas.
Un espumoso con más trabajo que solo beberlo, muchas notas ahumadas que acompañan a las flores blancas y fruta ácida, no encontramos bollería.
En boca es finura y elegancia, no encontramos sensación de dulzor ni de intensidad.
Es un disfrute degustarlo solo o acompañado con algo fresco que no tenga mucha elaboración.
Alcohol: 12%Vol.
Capacidad: 75 cl.
SO2 – Contiene sulfitos.
D.O.
AOC CHAMPAGNEPaís
FRANCIABodega
JEAN PAUL DEVILLEElaboración
TradicionalOcasión
WineloversSiempre hay que rebuscar y conocer, estos vinos son para aquellos "enfermos del vino" que no saben cuando parar de buscar y beber vinos distintos. ¡Todo un arte!.
Envíos protegidos
Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.
JEAN PAUL DEVILLE
La maison Champagne Jean‑Paul Deville es una bodega familiar situada en Verzy, en la Montagne de Reims, con una tradición vitícola que se remonta a varias generaciones.
- Orígenes familiares (siglo XIX):
La familia Deville ya poseía viñedos desde hace más de cinco generaciones, aunque durante mucho tiempo se dedicó únicamente al cultivo de la uva y a venderla a las grandes maisons de Reims. - Fundación de la maison (1966–1968):
En 1966, Jean-Paul Deville decidió dar el paso y elaborar su propio champagne a partir de sus viñedos.
En 1968 salieron al mercado las primeras botellas bajo su nombre, marcando el nacimiento oficial de la casa. - Desarrollo y estilo propio:
La bodega se distingue por el uso predominante de Pinot Noir Grand Cru, aportando estructura, mineralidad y personalidad a sus vinos.
Con el tiempo se ampliaron las gamas, incluyendo rosé (1986) y blanc de blancs. - Nueva generación:
Tras el fallecimiento de Jean-Paul Deville en 2013, la casa pasó a manos de su hija Marie-Alice Deville y sus hermanos, quienes continúan la tradición familiar con un enfoque técnico y de calidad, manteniendo el carácter artesanal.
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