PETIT FRISSON SIDRA DE HIELO 37,5CL.

Mezcla de clases de manzanas (Mcintosh, Cortland, Empire, Golden Russet). IGP Quebec

Desde 1896, la familia Petit, ya daba sus primeros pasos hacia la realización de sidra en esta región. Con la historia de que en plena Ley Seca, el abuelo fundador, aprovechó sus contactos para esconder sus barricas en el huerto, lo que dio fruto a la fermentación en barricas de roble, una sidra de finas burbujas que es un homenaje a su ingeniosa temeridad.

Una sidrería que es una granja, un restaurante, una tienda, en resumen: una forma de vivir y un negocio en el que puede disfrutar todo el visitante.

Esta sidra de hielo con un 10%vol de alcohol es una delicia, resultado de la fermentación del zumo concentrado de manzana por la acción del frío natural.

Nariz intensa recordando a la manzana asada, miel, vainilla y notas cítricas que refrescan el olfato.

Boca cremosa, dulce, sensación de manzana en compota y de miel. Final con buena acidez y de largo recorrido.