PERILL NOIR TINTO 2017
17,50€
4 disponibles
100% CARIÑENA.
Vendimia manual, elaborado con una maceración de 15 días en fudres de 1000 litros y ánforas de 500 litros. Fermenta con levaduras autóctonas y la crianza también la realiza aquí, durante 18-24 meses.
Nariz intensos a fruta roja fresca, flores secas y notas especiadas a bosque.
Boca sabrosa, intensa y con un paso ligero. Final con mucha frescura.
Bodega
CLOS LENTISCUSPaís
ESPAÑAElaboración
NaturalOcasión
NaturalwinkerCuando el vino tiene una mínima intervención y su impacto en el medio ambiente tiene que ser cero. Naturales, ese mundo que es delicado, radical y muchas veces incomprendido. "Mens sana in corpore sano".
D.O.
SANT PERE DE RIBES
Envíos protegidos
Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.
CLOS LENTISCUS
Clos Lentiscus (Can Ramon Viticultors ) o quizá mejor dicho la nueva vida que inicio Manel. Ubicados abajo de Montgròs (Sant Pere de Ribes, Barcelona), Manel siempre trabajo la tierra, pero en el año 2001, su padre murió y dio una vuelta de 180 grados a la finca familiar, replantando viñas con variedades antiguas que se habían dejado a perder y mejorando la bodega-masía familiar. Implantando la biodinámica en los suelos (arenosos y calcáreos), donde se encuentran las viñas: el Parque Natural del Garraf, garantizando la ecológica del entorno y su conservación. Poseen 22 hectáreas de viñedo plantadas gran parte con variedades autóctonas, de las que podemos encontrar: Malvasía de Sitges, Parellada, Xarel·lo blanco, Xarel·lo Vermell y Sumoll (en este caso fueron pioneros en elaborar un espumoso con ella). En el 2016, su hija Núria esta codo a codo con su padre Manel, aporta esa chispa de la juventud, dinamismo y otro enfoque sin olvidar la filosofia de la bodega. Tanto es así, que Núria tiene ya unos cuantos vinos y espumosos a su espalda.
