Parajes de Cabriel Tinto 2024

BRUNO MURCIANO

Bruno Murciano nace 1979 en Caudete de las Fuentes, un pueblo interior de la provincia de Valencia, conocido como el Corazón del Reino de la Bobal. Se forma junto a su familia en el Asador Cris, donde desde bien pequeñito respira la hostelería y se familiariza con los viticultores de la zona, viviendo muy de cerca todo lo relacionado con la gastronomía y el mundo del vino. Tras realizar sus estudios de Hostelería se dedica a la sumillería. Ha trabajado tanto en España, como en Francia e Inglaterra, llegando a ser el Chef Sommelier del Hotel Ritz de Londres. En 2010, cambia la idea de comprar una casa por la de comprar un viñedo en Caudete de Fuentes, un pago de 6 hectáreas de viñas centenarias denominado “Las Brunas”. A partir de este momento, junto a su hermano José Luis, comienzan a elaborar sus propios vinos y crear su propia bodega. Además de Las Brunas, con el tiempo han ido adquiriendo otras parcelas de viñas viejas como La Meca y La Ceja, todas ellas en el área de la Reserva Natural de las Hoces del río Cabriel. En la actualidad, José Luis, es el responsable de la viticultura y enología de la familia Murciano, aplicando toda la experiencia adquirida, apostando por una agricultura orgánica, siguiendo pautas biodinámicas, defendiendo una viticultura ecológica y sostenible a la vez que pone en práctica algunos de los métodos más punteros en el cultivo de la vid, siempre respetando al máximo la naturaleza.