LUIS XIV FONDILLÓN 50 AÑOS 50CL.
250,00€
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100% MONASTRELL.
El Tiraje de 2024. Nombre del Tonel: La Calera. Número total de botellas: 325 botellas. Crianza: Edad Superior a 50 años
Edición muy limitada: Cada botella corresponde a una saca concreta, y en su etiqueta trasera se indica la información.
La gama alta de Fondillón Luis XIV procede de toneles únicos (single barrel), procedentes de las bodegas que cerraron sus puertas en los años 60, en los pueblos de Canyada y Beneixama. Bodegas especiales, que elaboraban Fondillones de alta gama durante el siglo XIX.
El vino parte de un viejo tonel olvidado, en una bodega histórica. Un tesoro recuperado. Lo más importante es el gran equilibrio que se encuentra en vinos tan antiguos. Acidez, dulzor y profundidad se complementan muy bien, y todo está envuelto por los viejísimos aromas del roble centenario.
Citamos las palabras de los bodegueros:
“Color caoba muy profundo y ribete teja anaranjado con destellos verdosos, con capa alta y gran densidad. Huele a mueble noble, envuelto por un delicioso aroma de café, frutos secos, dátiles, te negro… En boca, tiene una entrada dulce equilibrada por una acidez muy elevada. Sus aromas son largos, casi eternos y muy intensos. Sabe a vieja caoba, a tonel viejísimo y a tiempo pretérito.”
Bodega
COLECCIÓN TONELES CENTENARIOSD.O.
DOP ALICANTEPaís
ESPAÑAElaboración
TradicionalOcasión
WineloversSiempre hay que rebuscar y conocer, estos vinos son para aquellos "enfermos del vino" que no saben cuando parar de buscar y beber vinos distintos. ¡Todo un arte!.
Envíos protegidos
Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.
COLECCIÓN TONELES CENTENARIOS
Esta Colección se forma a partir de un olvido, un tesoro extraordinario rescatado por David Carbonell, José Ferrero y Regino Ballester. Una antigua sala de toneles de las bodegas Ferrero del siglo XIX llenos de Fondillón y olvidados desde los años 60. La nueva bodega ubicada en Canyada de Biar (Alto Vinalopó) nace con la premisa de ser fieles a la antigua tradición del vino de Alicante, aquí se elabora otra gama de vinos y vermut, siempre con variedades antiguas y elaboraciones que siguen la línea de nuestros antepasados. Luis XIV es la marca que engloba toda la gama de vinos, homenajeando así la anécdota de su majestad el Rey Sol, el cronista oficial de su corte relata que, en sus últimos días de vida tomaba bizcochos bañados en Fondillón.
