LES ROMAINS TINTO 2020

GITTON PÈRE ET FILS

Fundada en 1945, por Marcel y Huguette Gitton, a partir de 33 hectáreas que se distribuían entre las mejores parcelas de la región. La bodega adquirió su notoriedad gracias al respeto de la tradición y de la región, filosofía que su hijo Pascal ha perpetuado,  actualmente dirige el dominio junto a su esposa Denise y con la ayuda de su hija Chanel. Hoy en día disponen de 23 hectáreas de Sauvignon Blanc y 4 hectáreas de Pinot Noir, todas acogidas en las AOC (Denominación de Origen Controlada), en Sancerre y el municipio de Ménétréol, particularmente en la colina de Orme aux Loups, bastión del sílex de Sancerre. También poseen viñedo en AOC Pouilly Fumé (5 ha) y Côteaux du Giennois (2,5 ha). Viñedos en suelos, ricos en diversidad: caliza, sílex y marga. Pascal y su familia dan a su vinos la expresión auténtica del Sauvignon originario de la región. Los matices de cada parcela se respetan rigurosamente hasta el punto de vinificar por separado cada cosecha. Un grandísimo elaborador con una gran familia. Pascal es respectado en la zona e incomprendido por los precios tan económicos de sus vinos.