La Poulosa Tinto 2023
22,95€
100% MENCÍA.
Procede de una parcela llamada La Poulosa, en Valtuille de Abajo, situada a unos 550 metros de altitud y orientada al sureste. Viñedo plantado alrededor de 1940.
Su elaboración consta de una vendimia manual y fermentación en tinas abiertas con un alto porcentaje de raspón, seguida de una maceración prolongada. Posteriormente una crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Nariz con aromas intensos de frutos rojos, especialmente fresa, frambuesa y cereza, acompañados de notas florales, minerales y sutiles matices especiados.
Boca con entrada amplia y envolvente, con una textura sedosa y taninos maduros y bien integrados. Destaca por su equilibrio entre fruta, acidez y estructura, con un carácter profundo y elegante. Final largo, intenso y persistente, dejando recuerdos de fruta roja madura, especias y un agradable fondo mineral.
Su maridaje perfecto sería acompañarlo con carnes asadas, guisos, embutidos, setas, carnes de caza y cocina tradicional.
Alcohol: 13,5%Vol.
Capacidad: 75 cl.
SO2 – Contiene sulfitos.
D.O.
DO BIERZOPaís
ESPAÑAElaboración
Mínima IntervenciónBodega
Vinos de Raúl PérezOcasión
WineloversSiempre hay que rebuscar y conocer, estos vinos son para aquellos "enfermos del vino" que no saben cuando parar de buscar y beber vinos distintos. ¡Todo un arte!.
Envíos protegidos
Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.
Vinos de Raúl Pérez
Raúl Pérez es uno de los enólogos y viticultores más reconocidos de España, especialmente por su contribución al prestigio de los vinos del Bierzo. Nacido en Valtuille de Abajo, León, creció vinculado a la viticultura familiar y a la bodega Castro Ventosa, donde comenzó a desarrollar su pasión por el vino. En 2003 inició su proyecto personal con Ultreia, una colección de vinos que refleja su forma de entender el viñedo y el respeto por las variedades autóctonas. Desde entonces, ha elaborado vinos en distintas regiones, como El Bierzo, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei, siempre buscando expresar la identidad de cada terreno. Su filosofía se basa en intervenir lo mínimo posible, respetar los tiempos de maduración y dar protagonismo a la uva y al paisaje. El resultado son vinos de gran personalidad, frescura y capacidad de evolución, que muestran la diversidad y la riqueza del viñedo español. En Beals.es puedes descubrir una selección de vinos de Raúl Pérez, elaborados con el carácter y la autenticidad que distinguen su trayectoria.
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