La Bernate de Exopto Blanco 2021

Bodegas Exopto

Bodegas Exopto nació en 2003 de la mano de Tom Puyaubert, enólogo de origen bordelés que llegó a La Rioja en el año 2000. Su pasión por los viñedos riojanos le llevó a crear su propio proyecto, con el propósito de elaborar vinos que expresaran la diversidad y personalidad de esta tierra. Desde su bodega en Laguardia, en Rioja Alavesa, Exopto trabaja con viñas viejas de distintas zonas de la denominación, combinando tradición y una viticultura sostenible. Su filosofía se basa en una mínima intervención y en el uso de materiales como el cemento y el roble francés, buscando vinos auténticos, frescos y equilibrados. El nombre Exopto procede del latín y significa «desear fuertemente», una expresión que refleja el sueño de Tom Puyaubert de crear su propia bodega.