AGOTADO

KOMOKABRAS ANCESTRAL BLANCO

19,95€

100% ALBARIÑO.

Espumoso elaborado por el método ancestral. Sin azucares ni levaduras añadidas.

Fermentación a temperatura ambiente con levaduras salvajes y degüelle manual, 900 botellas.

Aromas cítricos mezclados con frutas blancas y un recuerdo a especias refrescantes.

En boca esta muy equilibrado y muy agradable, con puntas de frescura muy intensas debido a su acidez.

Categorías: ADEGA ENTRE OS RIOS, ESPAÑA, Espumosos, GALICIA, Mínima Intervención, Naturalwinker Etiquetas: Albariño, ATLANTICO, autóctono, burbujas, espumoso, mínima intervención, PUNZANTE, SALINIDAD

Bodega

ADEGA ENTRE OS RIOS

País

ESPAÑA

D.O.

GALICIA

Elaboración

Mínima Intervención

Ocasión

Naturalwinker

Cuando el vino tiene una mínima intervención y su impacto en el medio ambiente tiene que ser cero. Naturales, ese mundo que es delicado, radical y muchas veces incomprendido. "Mens sana in corpore sano".

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

ADEGA ENTRE OS RIOS

Desde el año 2006 se sitúan en Pobra do Caramiñal (La Coruña). Elaboran la mayor parte del vino con viñedos propios y el resto con uva de viticultores de la zona. Su filosofía siempre ha sido de máximo respeto por el paisaje y la naturaleza, evitando el uso de tratamientos innecesarios, intentando siempre elaborar reflejando el terreno. La influencia del granito, su agua, el océano y el clima marcan de manera significativa el perfil de los vinos. Cogiendo el testigo está José Crusat (hijo del fundador), una persona bondadosa, trabajadora, cada vez con las cosas más claras y la dirección hacia adónde quiere dirigir su proyecto. Sus experimentos con el albariño le están funcionando, esto quiere decir que tiene una uva muy buena y su trabajo cada vez es más definido.