Exsum Feixes de la Font Brut Nature 2023

100% XAREL.LO.

Proviene de suelos calcáreos, donde se realiza una vendimia manual y una elaboración con método tradicional, con segunda fermentación en botella. Para posteriormente pasar una crianza de mínimo de 36 meses en botella.

La uva procede de viñedos de montaña de Ordal, con terrazas de piedra seca. Se realiza prensado de racimos enteros, fermentación del vino base y posterior crianza sobre lías antes de la segunda fermentación en botella

Nariz con aromas de fruta fresca, especialmente manzana verde, acompañados de notas florales, hierbas secas y sutiles recuerdos minerales y de crianza sobre lías.

Boca seca, fresca y elegante. Presenta una acidez bien integrada, burbuja fina y cremosa y un final persistente, con recuerdos frutales, minerales y ligeros matices tostados y de frutos secos.

Un excelente maridaje es como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, arroces, cocina mediterránea y entrantes.

Alcohol: 12,5%Vol.

Capacidad: 75 cl.

SO2 – Contiene sulfitos.