Donzell Vermut Rojo 1L.

GARNACHA Y CARIÑENA.

Se elabora a partir de un vino rosado de Garnacha y Cariñena. El vino macera durante aproximadamente seis meses en un fudre de madera junto con una selección de plantas y especias, entre ellas romero, tomillo, hinojo, lavanda, pieles de cítricos, cardamomo y ajenjo (donzell). No se añade alcohol y se emplea azúcar blanco ecológico.

El ajenjo es el elemento que aporta al conjunto su característico punto de amargor, mientras que las hierbas y los cítricos contribuyen a su perfil aromático y mediterráneo.

Nariz muy aromática y expresiva, con predominio de hierbas mediterráneas, fruta, cítricos y especias, junto con matices balsámicos.

Boca con entrada suave y elegante, con una buena combinación de notas herbales y frutales. El amargor del ajenjo aparece de forma equilibrada y aporta personalidad, dejando un final persistente, fresco y con recuerdos cítricos y herbáceos.

Su maridaje ideal como aperitivo, acompañado de aceitunas, frutos secos, conservas, embutidos y otros aperitivos.

Alcohol: 15%Vol.

Capacidad: 1 L.

SO2 – Contiene sulfitos.