DOMAINE PASSY LE CLOU BLANCO 2023

25,50

6 disponibles

100% CHARDONNAY.

Nariz en la que encontramos aromas de frutas cítricas y sobre todo notas florales.

Boca untuosa, cremosa, compleja y con mucha sensación frutal.

Alcohol: 12,5%Vol.

Capacidad: 75 cl.

SO2 – Contiene sulfitos.

 

D.O.

AOC CHABLIS

Ocasión

Disfrutones

Nos encanta el vino y todas las variantes de él. Esa espera en la que abres la botella y  llenas la copa. Ese tiempo tuyo acompañado, se transforma en  gloria bendita.

Bodega

DOMAINE PASSY LE CLOU

País

FRANCIA

Elaboración

Tradicional
 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

DOMAINE PASSY LE CLOU

El Domaine Passy le Clou se originó en la década de 1950, cuando la familia Patrice transformó sus tierras agrícolas en viñedos en el pueblo de Beines, en la región de Chablis (Borgoña, Francia), plantando uvas en las áreas de Petit Chablis, Chablis y Chablis 1er Cru Beauroy.

Durante varias décadas, la familia vendió gran parte de su uva y vino a la cooperativa local y a comerciantes, aunque desde principios de los años 2000 elaboraba sus propios vinos sin comercializarlos mayoritariamente.

En 2017, la familia Descombe adquirió la propiedad y la rebautizó como Domaine Passy le Clou, con el objetivo de embotellar toda la producción y consolidar su proyecto vinícola.

Hoy el domaine cuenta con más de 30 hectáreas de viñedos repartidas en 21 parcelas alrededor de Beines, y aplica prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente para resaltar la expresión individual de cada parcela.

Los vinos de Passy le Clou se elaboran principalmente con uvas Chardonnay, reflejando frescura, mineralidad y balance, característicos del terroir frío y calcáreo de Chablis.

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