FOTO BOTELLA CASALOBOS VERMOUTH CON FONDO CLARO

CASALOBOS VERMUT

9,99€

6 disponibles

Elaborado a partir de vino base seleccionado y una maceración lenta de botánicos mediterráneos, buscando equilibrio entre dulzor, amargor elegante, frescura herbal y complejidad aromática.

Perfil inspirado en el paisaje mediterráneo con botánicos como el ajenjo, romero, tomillo, hojas de olivo, piel de naranja, mandarina, canela, especias dulces y raíces aromáticas.

Afinamiento parcial en barrica o depósitos de madera para redondear amargos, integrar especias, aportar textura sedosa y aumentar complejidad aromática.

Nariz muy expresiva y compleja, naranja amarga, mandarina, hierbas mediterráneas, especias dulces, canela, monte bajo. Notas balsámicas y recuerdos vínicos elegantes.

Boca con entrada sedosa y fresca. Equilibrio entre dulzor y amargor. Textura envolvente y paso herbal elegante. Final largo con recuerdos especiados y cítricos.

Alcohol: 15%Vol.

Capacidad: 75 cl.

SO2 – Contiene sulfitos.

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Bodega

Bodega Casalobos

País

ESPAÑA

Ocasión

Nos hacemos un vermut?

Diferentes y con estilazo, así es nuestra selección de vermuts. ¡Qué los disfrutes!.

D.O.

TOLEDO

Elaboración

Vermuts
 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

Bodega Casalobos

Bodega Casalobos es un proyecto enológico reciente, cuya historia se divide en varias etapas clave.

Origen (2003):
La bodega fue fundada por un grupo de unos 20 socios unidos por su pasión por el vino. Entre ellos había figuras conocidas como el cantante Miguel Bosé y exfutbolistas como Emilio Butragueño o Manuel Sanchís.

Desarrollo inicial:
Desde el principio, el objetivo fue elaborar vinos de alta calidad en los Montes de Toledo. Para ello, se invirtió en el viñedo, en las instalaciones y en una bodega de arquitectura moderna integrada en el entorno.

Crisis y declive (2011):
La bodega entró en concurso de acreedores. Esto provocó la paralización de la actividad y el deterioro de las instalaciones.

Subasta y cambio de etapa (2022):
Tras varios años sin actividad, el proyecto salió a subasta pública, lo que marcó el final de su primera etapa.

Renacimiento (2023–actualidad):
Nuevos grupos empresariales, como Aires de Jaén y Sierra del Sur, adquirieron la bodega. Desde entonces, han rehabilitado las instalaciones, reactivado el viñedo y apostado por vinos de mayor calidad y sostenibilidad.

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