FOTO VINO AUSÀS INTERPRETACIÓN TINTO

Ausàs Interpretación Tinto 2022

47,45€

100% TINTO FINO (TEMPRANILLO).

Procede de 13 hectáreas de viñas de entre 40 y 100 años, situadas en diferentes zonas de la Ribera del Duero, entre ellas Nava de Roa, Gumiel del Mercado, Roa de Duero y Moradillo de Duero.

Su elaboración consta de fermentaciones parcelarias adaptadas a las características de cada viñedo. Posteriormente una crianza de 16 meses en barricas de 225 litros y bocoyes de 500 litros de roble francés, con un 30% de madera nueva.

Nariz muy pura, frutal y mineral. Destacan los aromas de fruta roja y negra madura, acompañados de notas especiadas, florales y balsámicas y un elegante fondo mineral.

Boca con entrada firme y estructurada, con una excelente concentración y una textura tánica elegante. Es un vino potente pero equilibrado, con frescura y un paso de boca amplio, sin agresividad. El final es largo, persistente y de marcado carácter mineral.

Su maridaje perfecto sería para acompañar carnes a la brasa, parrilladas, jamón ibérico, embutidos, platos condimentados, caza, lechazo y rabo de toro.

Alcohol: 15%Vol.

Capacidad: 75 cl.

SO2 – Contiene sulfitos.

Categorías: , , , , , , , , , Etiquetas: , , , , Marca:
Love0

Bodega

Ausàs Bodegas y Viñedos

D.O.

DO RIBERA DEL DUERO

País

FRANCIA

Elaboración

Tradicional

Ocasión

Winelovers

Siempre hay que rebuscar y conocer, estos vinos son para aquellos "enfermos del vino" que no saben cuando parar de buscar y beber vinos distintos. ¡Todo un arte!.

 

Envíos protegidos

Todos nuestros envíos van protegidos por cajas anti-rotura, un embalaje especializado para botellas de vino.

Ausàs Bodegas y Viñedos

Proyecto personal de Xavier Ausàs, uno de los enólogos más reconocidos de la Ribera del Duero. Tras desarrollar una larga trayectoria profesional en Vega Sicilia, donde fue director técnico, Xavier Ausàs inició su propio camino con el objetivo de expresar la diversidad y el carácter de esta histórica región vitivinícola. Su filosofía se basa en el trabajo con viticultores de confianza y en la interpretación de diferentes parcelas de la Ribera del Duero. A través de la variedad Tinto Fino, busca transmitir la personalidad de cada viñedo, combinando pureza aromática, frescura y una estructura tánica elegante. El resultado es Ausàs Interpretación, un vino que reúne la experiencia de su creador y su particular visión de la Ribera del Duero, con una elaboración cuidada que busca el equilibrio entre potencia, complejidad y finura.

Productos relacionados

También te recomendamos…