AT Roca Brut Nature Reserva 2023

AT Roca

AT Roca nació en 2012 en el Penedès (Barcelona) de la mano del enólogo Agustí Torelló Sibill y su familia, tras una larga trayectoria en el mundo del cava. El proyecto surgió con el objetivo de elaborar vinos espumosos que expresaran la identidad del territorio, poniendo en valor las variedades autóctonas, los suelos calcáreos y una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Desde sus inicios, la bodega ha apostado por una viticultura ecológica y regenerativa, el cultivo de secano y una enología de mínima intervención, buscando reflejar fielmente el carácter de cada viñedo. Sus elaboraciones destacan por las largas crianzas, el removido manual y el degüelle artesanal, manteniendo una filosofía centrada en la calidad y la autenticidad. En la actualidad, AT Roca forma parte del colectivo Corpinnat, sello que reúne a elaboradores comprometidos con espumosos de alta calidad elaborados íntegramente en el corazón del Penedès, consolidándose como una de las bodegas de referencia en la nueva generación de vinos espumosos catalanes.