ALICANTE TINTO 2015

100% ALICANTE.

BODEGA: AMPELEIA. Fundada en 2002 por Elisabetta Foradori y Giovanni Podini.

Situada en Roccatederighi, en la región de la Alta Maremma en Toscana. Para desarrollar todo lo que antaño fue y ya no era realizaron estudios de  las tierras y volvieron a replantar variedades que antiguamente se encontraban allí.

Marco Tait, es el enólogo y viticultor, desde hace años está a cargo de la bodega, anteriormente trabajaba en otras bodegas de Elisabetta. Una bella zona con un bello proyecto.

Este vino está elaborado con viticultura biodinámica. Alicante Noir les representa la forma de ser vitivinícola: una variedad autóctona de la Alta Maremma, pero que fue arrancada para dar paso a otras uvas de colores más intensos y cuerpos más imponentes. Se volvió a plantar en 2003, con el convencimiento de que se trataba de la variedad más auténtica y verdadera y que podía expresar la Maremma mediterránea. Viñedos en La Pieve son su entorno.

Nariz  especiada, ahumados y notas de frutos rojos, estos, están más escondidos debido al envejecimiento en botella.

Sí o sí necesita oxigenación.

Boca elegante, finura y redondez, el paso de los años le ha dado un resultado muy gratificante y ha encajado esas piezas que no estaban del todo alineadas.