Cata: Color ámbar oscuro a caoba, limpio. Aroma cálido, redondo, untuoso, lleno. Nuez, vainilla. Boca amplia, carnosa, seco.
Servicio. Vino excelente en multitud de opciones. Muy recomendable con frutos secos, como aperitivo excepcional acompañando ibéricos así como casi todo tipo de quesos y encurtidos, fritura, En la mesa excelente con guisos, rabo de toro, carnes de estructura, caza, etc.
Debe servirse en catavinos amplio o copa de vino donde pueda expresar sus cualidades. Recomendamos una temperatura de servicio de 14º.
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