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Bodegas Yuste es el sueño, hecho realidad, de Francisco Yuste.

Con una experiencia familiar, en la comercialización de Manzanilla y vinos de Jerez, que se remonta a la década de 1920, comienza su actividad como bodega almacenista en 1991 tras la adquisición en 1989 y posterior rehabilitación integral de la Bodega Santa Ana, en el corazón del Barrio Bajo, destinada actualmente a las soleras de dos de los mejores vinos del mundo: Manzanilla La Kika, homenaje de Francisco Yuste a su madre Doña Caridad Brioso; Amontillado Conde De Aldama, Trophy a Mejor Amontillado del Mundo en el prestigioso concurso International Wine Challenge.

A esta singular bodega se le unió posteriormente la Bodega Miraflores, cercana al Pago que le da nombre, reconstruida y reformada, respetando la tradición y arquitectura bodeguera.

Coleccionista de vinos, ha rescatado a lo largo de los años vinos y marcas con gran historia, como las antiquísimas soleras del Conde De Aldama, las marcas Aurora y Pico-Plata y las preciadas soleras de Brandy Punto Azul.