Llopart es historia viva, os contamos un poco de esta gran bodega:
La primera referencia, vitivinicultores desde 1385, donde aparece la vinculación entre los Llopart de Subirats y la viticultura. Esta relación se ha mantenido, de manera ininterrumpida, hasta nuestros días.
Durante siglos, la familia Llopart compaginó el cultivo de los productos tradicionales de la mediterránea: la viña, el trigo y el olivo.
Fue a finales del siglo XVIII cuando los Llopart deciden dedicarse de manera exclusiva a la vitivinicultura.
El año 1887 Pere Massana empezó a etiquetar su vino espumoso con el nombre de la masía que tenía en Subirats, Llopart.
A principios de la década de 1950, Pere Llopart Vilarós dará un nuevo impulso a las bodegas contribuyendo, de manera activa, a dar a conocer y a dar el prestigio que merecen los vinos espumosos artesanos, entre los cuales Llopart se consolidó entre los de más calidad.
Con viñedo en propiedad y resaltando todo lo de sus parajes dan al visitante una visión de la elaboración y el sentimiento, fuera de lo normal, de lo suyo.
Gente sencilla que abre las puertas de su casa de par en par, personas  ricas en conocimiento y en mantener viva su historia.