Elena Pacheco e Isio Ramos, dos amantes del vino, se juntaron para representar  el varietal  Monastrell en distintos parajes de Jumilla, sin maquillajes y con identidad. Para ello, cada elaboración marcará el suelo, la edad del viñedo, su localización y su microclima. Aquí encontramos dos vinos de paraje como son Paraje Marín, Las Chozas, Los Mandiles, Las Encebras (un orange muy curioso) y un vino de Finca, llamado Finca CQ (Casa Quemada).