LA RASPA Blanco 2017

Notas de cata: 

Estamos ante un vino fresco,de excelente acidez, seco y potente, de sabores y aromas frutales, muy cítrico.
En definitiva, un vino fácil de beber y de largo recorrido que ahora puedes probar en Beals con un 5% de descuento presentando tu tarjeta de cliente (pero ojo: solo hasta el 15 de Diciembre)

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Otro de los excelentes vinos recomendados este mes por Jose Luis Llorens y Beals es este extraordinario blanco: La Raspa 2017
Elaborado con las variedades moscatel (80%) y doradilla (20%) y con D.O. Sierras de Málaga, la vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas y el viñedo se localiza en las parcelas más altas de la Sierra de la Axarquía.
Cada variedad fermenta por separado de manera espontánea, en pequeños depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada la fermentación se ensamblan los dos vinos y el vino resultante reposa durante 5 meses en trujal de hormigón sobre sus lías.

 

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